I Prova de Vinhos da Confraria da Irmandade da Caneca
Casa Amarela – 11 de Junho de 2010 (21h30)
Regulamento:
» O anfitrião de cada edição não participa na classificação;
» Cada participante deverá comparecer no local e na hora agendada com uma garrafa de vinho que deverá ser ocultada dos restantes participantes e antregue ao anfitrião da edição. Apenas os confrades com as quotas em dia podem participar;
» Cada edição será dedicada a um tipo de néctares, a primeira edição será subordinada ao tema "Tintos Maduros"
» A prova é uma prova cega, em que os provadores desconhecem a identificação do vinho que estão a provar;
» Para cada vinho, cada provador preencherá a Folha de Classificação que abaixo se produz e que será entregue ao anfitrião no final de cada prova;
» No final, o anfitrião divulgará a identificação dos vinhos a prova e será conhecido o melhor vinho em função da média das classificações dos participantes;
» Será escolhido também o melhor provador que corresponde ao participante que cujas classificações mais se aproximem da média final. O Vencedor receberá um magnífico prémio a divulgar posteriormente.
P.S.1: Não é permitido desperdiçar o néctar... nada de cuspidelas!
P.S.2: Após a prova os participantes dedicam-se ao difícil desafio de petiscar e deitar abaixo as garrafas de vinho submetidas a prova... incluindo as piores!
Classificação dos VinhosProva Organoléptica: Vinho nº ____
Provador: _____________________
I. Impressões Visuais (1 – 5 pontos)
a) Cor: ______ (1: Defeituoso; 3: Aceitável; 5: Franca, Viva)
b) Aspecto: ______ (1: Turvo; 2: Empoado; 3: Aceitável; 4: Límpido; 5: Cristalino brilhante)
II. Impressões Olfactativas (1 – 5 pontos)
_____ (1: Impuro, Estranho; 3: Aceitável; 5: Aroma fino)
III. Impressões Gustativas (1 – 5 pontos)
a) Impressões Rápidas: _____ (1: Acidez excessiva, impressão desagradável, adstrigente; 3: Aceitável, acidez correcta; 5: Harmonia, equilíbrio)
b) Aroma de Boca: _____ (1: Impuro, Estranho; 3: Aceitável; 5: Aroma fino)
IV. Impressão de Conjunto (0 – 20 pontos)
_____ (0 a 7: Medíocre; 8 a 11: Conveniente; 12 a 14: Bom; 15 a 17: Muito Bom; 18 a 20: Excelente)
Classificação Final
Apreciação Coeficiente Pontuação
I a) _____ .................... x 3 ............................. _______
I b) _____ .................... x 3 ............................. _______
II _____ .................... x 5 ............................. _______
III a) _____ .................. x 7 ............................. _______
III b) _____ .................. x 6 ............................. _______
IV _____ .................. x 4 ............................. _______
Total ............. _______
Nota Definitiva: Total / 10 = ______ valores
Não Faltem!!!!
Isto é mais divertido do que uma Festa Tupper Ware.