Caros Irmãos, estou de volta das minhas andanças por terras do minho e a Galiza. Gostaria de partilhar convosco algumas das minhas experiências gastronómicas, desta forma aqui vão algumas sugestões... portanto a irmandade recomenda:
Braga:
- Restaurante Astoria (Praça Central): Bacalhau com Broa.
- Pastelaria Ferreira Capa (Centro Histórico): Chocolate quente e os semi-frios divinais.
- Taberna do Felix (junto à Sé): Bacalhau à minha Moda e um Arroz de Pato de bradar aos céus.
Ponte de Lima:
- Restarante S. João (Centro): Arroz de Sarrabulho (foi à fartazana... não se esqueçam e acompanhar com o Verde Tinto local)
Santiago de Compostela:
- Casa do Cabildo (junto ao Centro de Arte Contemporânea): Caldo Galego maravilhoso. Provem o Polvo à Galega.
- Enxerbe (junto à Praza do Obradoiro): Setas à la Plancha e Tortilha de Chourizo local. Obrigatório o acompanhamento com um Ribeiro fresquinho...
- Café Jacobus... o Chocolate quente com churros a não perder.
Foi bom mas já acabou... após este resumo agora espero que não se ponham com aquelas conversas de ocasião... estás mais gordinho! ganhaste uns quilitos! Nada que dois ou três bancos e umas futeboladas não resolvam...
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